El chef y el amor a su equipo de trabajo.

El chef puede demostrarle amor a su brigada de cocina?
Si, hay muchas formas de hacerlo: dando un saludo caluroso en lugar de una mirada indiferente, tomandose unos momentos para responder a una pregunta con consideracion y franqueza, en lugar de hacerlo de prisa y ligeramente, asi, los cocineros no se sentiran subestimados o pensaran que son un estorbo. El amor por ellos se puede demostrar de muchas formas, a base de perdon, amabilidad, de sencillez, con palabras de aliento y elogio, con todo lo bueno y positivo que puedas decir de ellos; estimulando y recompensando, preocupandote por ellos, siendo atento, dedicandoles tiempo a conversar y a instruirlos, a escucharles y a compartir; ayudando a llevar la carga, poniendote a su nivel si hace falta para ayudarles.